A Urban Farmers é uma iniciativa suíça que
deve chegar em breve a São Paulo, depois do sucesso em seu país de origem. O
objetivo do projeto é produzir alimentos no ambiente urbano sem nenhum tipo de
agrotóxico e evitando desperdícios.
A vinda da Urban Farmers ao Brasil
aconteceu graças aos brasileiros Daniel Pacheco, Talita Marinho e Alexa Gaspar,
que foram até a Suíça conhecer a ação, se apaixonaram e decidiram tentar
trazê-la para um dos ambientes mais áridos e hostis das terras tupiniquins: a
cidade de São Paulo.
Para que as hortas urbanas sejam
instaladas é preciso pelo menos mil metros quadrados de área para a construção
da estufa para o cultivo de vegetais diversos como
legumes, frutas e ervas. No mesmo espaço, peixes são cultivados em tanques e a água com os
resíduos dos animais é levada, por meio de tubos, até a plantação para
adubá-la.
Completando o ciclo, as plantas filtram essa água, que
volta para o tanque dos peixes. O resultado disso tudo são alimentos
fresquinhos vendidos posteriormente para supermercados, restaurantes e
consumidores diretos, que podem fazer encomendas e recebê-las em casa.
A novidade deve chegar a São Paulo em 2016.
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