Existem vários tipos de cenouras, quer seja pelo seu comprimento ou pela sua forma. Temos compridas, intermédias, arredondadas, cilíndricas com uma extremidade achatada e cônica. Os três principais tipos de cenoura são: as grandes para ser consumidas cruas e guisadas, as alongadas e finas são embaladas e as últimas são as mais doces para o consumo fresco. As cenouras são perfeitas para por em saladas e complementar uma infinidade de pratos.
- O solo e a terra para o cultivo de cenouras é um barro leve mas profundo que não seque com demasiada rapidez. Não lhe recomendamos que ponha estrume fresco, porque faz com que as raízes não cresçam bem.
- O que pode fazer é pode fazer é colocar composto ou estrume bem fertilizado removendo a terra umas duas semanas antes do plantio da cenoura, a uma proporção de 70g por m2. A raiz principal deve penetrar na terra, portanto a terra tem que estar bem fertilizada até uma certa profundidade. Se quer semear cenouras num vaso ou viveiro, se têm um viveiro quente, semeie as cenouras redondas em Janeiro, por outro lado, se o viveiro é frio semeie a meio de Fevereiro.
- Devem ficar a uma profundidade de uns 23 cm e ponha as sementes muito espaçadas em filas com uns 15 cm de separação.
- Se quer semear no jardim de casa, terá que começar em março até julho, se estiver no hemisfério norte do planeta, se estiver no hemisfério sul terá que acrescentar 6 meses. Faça as sementeiras intermédias de cultivo principal em maio ou inícios de junho.
- As cenouras compridas devem ser semeadas em maio, no máximo, para as sementeiras em céu aberto, deixe entre 20-23 cm entre as fileiras, para as variedades de cenouras de cabeças curtas e de 25-30 centímetros para os cultivos principais.
- As sementes devem ser colocadas a um centímetro de profundidade. Se semear sem controlo, deve utilizar umas 80g por zona, ficando a distância definitiva entre plantas com uns 15-20 cm, o que supõe que fiquem a distâncias inferiores do recomendado, terá que proceder ao desbaste de plantas. Em muitas ocasiões pode deixar o desbaste até que as sejam grandes o suficiente para o consumo, mas recomendamos que faça um desbaste preliminar a 2-5 cm.
- Desbaste os cultivos principais a 8-10 cm de distância e as sementeiras de julho a 5 ou 8 cm. Apenas tem que fazer isto quando as plantas tiverem um tamanho aceitável. Se vive num lugar seco, tem que regar muito bem as fileiras antes de as desbastar.
- Depois pressione com o pé todo o solo e regue novamente. Uma coisa que não deve fazer, é colher antes do tempo as fileiras de cultivo principal, porque isto incentivará a mosca da cenoura, porque estas moscas põem ovos nos buracos deixados.
- Para recolher as cenouras, levante as raízes de cultivo principal a finais de Outubro. Com a ajuda de uma pequena pá ou forquilha, liberte as raízes antes de as arrancar e esfregue-as para as limpar bem dos restos de terra. Corte as raízes a uns 13 mm da coroa. Separe todas as cenouras danificadas ou rasgadas para o consumo. Se deseja ler mais artigos parecidos a como plantar cenouras , recomendamos que entre na nossa categoria de Os Legumes.
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