Sob o nome científico de Allium fistulosum L. a cebolinha é um condimento largamente utilizado na culinária brasileira para dar um "toque final" aos pratos salgados. Oriunda do Japão é uma planta que apresenta folhas eretas, verdes, longas e de sabor delicado. Na sua maturação atinge até 40 cm de altura e produz de 7 a 9 perfilhos por planta. Além de condimento, a cebolinha possui qualidade medicinais, onden na China, é usada para melhorar o funcionamento dos órgãos internos e o metabolismo, para a prevenção de desordens cardiovasculares e para prolongar a vida.
CLIMA E LUMINOSIDADE
A cebolinha cresce melhor em temperaturas indo de 13°C a 24°C e necessita de luz solar direta ao menos por algumas horas diariamente. É importante lembrar também que na sombra não se desenvolvem bem, o que acaba fazendo com que elas fiquem com poucas folhas – o que não é desejável.
PREPARO DO SOLO
Antes de iniciar o plantio da "Cebolinha Evergreen - Nebuka" é extremamente importante o preparo (adubação) prévio do solo.
Adubação por m²
1/2 kg de calcário + 1/2 kg de adubo orgânico ou esterco de curral bem curtido + 100 g de NPK 5-20-20
PLANTIO
As sementes podem ser plantadas diretamente no local definitivo. Onde deve-se realizar covas de 1cm de profundidade e cada cova deve estar a 10 cm de distância uma da outra. Após quarenta dias é necessário que se faça o desbaste, eliminando as plantas menos desenvolvidas, deixando-as a uma distância de 20 cm x 20 cm.
Observação: Se preferir pode realizar o plantio através de sementeiras e, após 40 dias, realizar o transplante para o local definitivo.
IRRIGAÇÃO
Irrigue com frequência para que o solo seja mantido úmido, mas sem que fique encharcado. A planta adulta é relativamente resistente a curtos períodos de seca.
COLHEITA
A colheita inicia, arrancando as plantas, aos 80 dias após a semeadura.
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